美食市

選び抜かれた美食を提供する「美食市」

美食市」は、スーパーやコンビニなど、通常の買い物先で購入することができないおいしい食品を集めたサイト。
珍しいもの、人気があればなんでもいいというわけではなく、おいしくて安心・安全な食材だけを厳選して販売しています。

食材を選ぶ際は、インターネットだけに頼らず実際に出向いて調べるという徹底ぶり。
生産者自身の方の推薦などもとりいれて見に行くこともあります。
食材が栽培されている土地を実際に訪れることで、地元の人しか知らないおいしい食材に出会えることもあり、隠れた一品を探すことにも力を注いでいるようです。

食材の産地を視察することは、時としてかなりの労力を要することもあります。
飛行機やローカル線、バスなどを乗り継ぎ、半日かかってやっとたどり着ける場所もあります。
そうした苦労をもって見つけた食材は、その美味しさはもちろん安全性についても確かな情報として収集することができます。
これはインターネットだけでは到底できない事です。

また、普段、あまり聞かれない生産者さんの生の声を届けることも可能とします。
現地視察と一緒に、必ず生産者さんにインタビューし、産地の特徴や環境づくりへのこだわり、栽培する上での技術やかかる手間、他との違いなど…。
どうやって、そしてどうした気持ちで作られているのかを消費者に伝えています。

作り手からしてみれば、できた作物は愛情たっぷりに育てたわが子のようなもの。
真心こめて作られているだけに、そのこだわりも見事なものです。
そういった生産者側しか知らない話を知ることは、食卓を命あるものにも変えていくのです。

こだわりポイント

なんでもその場で調べられる便利なインターネット。
それだけに頼ることなく自分の足で訪れて調べ、厳選した食材だけを販売しているので、その信頼感と安心感は確かなものといえます。
生産する側の環境やこだわりなども紹介し、より身近に安心して購入できるようになっています。
紹介されている食材は、地元の人しか知らないものもあり、まさにこだわりから生まれた美食サイトです。

口コミ評価

「どの食材もこだわっているだけあって、人様に贈るのにも恥ずかしくない。贈答の際にとても役立っています」

「購入からお届けまで、とてもスムーズなお店です。届いた商品も新鮮で安心しました。もちろん、そのお味もとてもおいしいものでした」

「通販で食品を購入することはなかったのですが、食品モニターに当選したことで始めて食べました。丁寧な梱包で、食品も新鮮。通販とは思えないほどにおいしくて感激しました」

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